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2014.02.06

2月のDOORS GARDEN MARKETのお知らせ

2月のDOORS GARDEN MARKETのお知らせ

第59回 DOORS GARDEN MARKET

日時:2014年2月15日(土) 11:00~16:00
場所:DOORS DINING ミモザの木の下
※雨天の場合、中止する可能性もあります。

内容: あらいぶきっちんさんの厚揚げ (ひとつ ¥150)
※その他、豆腐の販売もあります。
DOORS DINING特製、豆腐のドーナツ (3個入り ¥200)

いつもURBAN RESEARCH DOORSをご利用いただき、ありがとうございます。
第三土曜日、2月15日(土)のDOORS GARDEN MARKETのお知らせです。

今回のゲストには京都長岡京の豆腐屋「あらいぶきっちん」さんをお招きし、豆腐と厚揚げをご用意します。

昔ながらの手作り豆腐。大豆は全て国産・無農薬です。
厚揚げはその場で焼くので、熱々を食べていただけます。
お醤油をかけてひとつ¥150で販売します。

また、あらいぶきっちんさんの豆腐を使ったDOORS DINING特製のドーナツもご用意しています。
通常通りお野菜の販売もございますので、みなさま、お気軽にお立ち寄りください。
ご来店お待ちしております!

あらいぶきっちん 厚揚げ

プロフィール:
福田 洋平 1977年 京都生まれ

福田 洋平さん結婚後、当時勤めていた会社を退職したのを機に2003年、あらいぶきっちんの配達担当として手伝い始める。
その後製造にもかかわるようになるにつれ、もの作りの魅力に魅せられ豆腐作りにはまる。
先代創業者の矢沢の指導の下豆腐作りを学び、矢沢の引退を機に後継する。
長男のアレルギーと向き合い「食」の重要性を実感。
誰もが安心して食べられるように、そして何よりも「美味しい!」と食べた人が笑顔になるような豆腐を作っていきたい。
また若さを生かして野外イベント等にも積極的に参加し美味しさを広めたい。沢山の方との出会いを大切に日々奮闘中。

あらいぶきっちん:http://www.alive-kitchen.com/リンク

DOORS GARDEN MARKETとは…
DOORS DININGで使用している有機野菜やスタッフの手作りのお菓子など、
安心して食べて頂ける食材を販売する小さなマルシェ。

詳しくはこちら DOORS DINING & CAFE

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