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2013.06.10

6月のDOORS GARDEN MARKETのお知らせ

6月のDOORS GARDEN MARKETのお知らせ

いつもURBAN RESEARCHをご利用頂き、ありがとうございます。

毎月第1・第3土曜日にDOORS南船場店隣のDOORS DININGで開催しているDOORS GARDEN MARKETのお知らせです。

DOORS GARDEN MARKETとは、DOORS DININGで使用している有機野菜やスタッフの手作りのお菓子など、安心して食べて頂ける食材を販売する小さなマルシェ。

スタッフとお客様が、より近い距離で話せる対面スタイルで販売しています。他にも、季節を感じられるイベントを開催したり、「食」に関わるゲストを呼んだりとDOORSならではの企画も行っております。

6月は少しムシムシとした梅雨の時期。そんな梅雨の時期にDOORS GARDEN MARKETでは、「蜜香屋」さんをゲストにお招きして、無農薬梅を使った瓶詰めのワークショップを行います。

大阪の中崎町にある焼き芋屋の「蜜香屋」さん。「蜜香屋」さんの店主、石山さんのオススメ、和歌山県はみなべ町の糖度の高い梅をご用意して頂きました。
そんな無農薬の貴重な梅を使い、ハチミツ漬けと梅酒のどちらか好きなものを作り、当日にお持ち帰り頂けます。
ハチミツ漬け用の瓶は420㎖、梅酒の瓶は2ℓでご用意致しております。もちろん、瓶をご持参して頂いても大丈夫です。

石山さんの農業に対するお気持ちも是非、聞いてみて下さい。
みなさまのご参加、お待ちしております!

第44回DOORS GARDEN MARKET
日時:2013年6月15日(土)
時間:予約不要(予約は不要ですが、各時間の定員を6名で考えていますので予めご了承くださいませ。)
11:00〜12:00
13:00〜14:00
15:00〜16:00
場所:DOORS DINING ミモザの木の下
持ち物:瓶 (※瓶はこちらでもご用意致しておりますが別途料金を頂きます。)
参加費:¥2,500

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