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2013.09.17

9月のDOORS GARDEN MARKETのお知らせ

9月のDOORS GARDEN MARKETのお知らせ

いつもURBAN RESEARCH DOORSをご利用いただき、ありがとうございます。

毎月第1・第3土曜日にDOORS南船場店隣のDOORS DININGで開催しているDoors garden marketのお知らせです。

Doors garden marketとは、DOORS DININGで使用している有機野菜やスタッフの手作りのお菓子など、 安心して食べて頂ける食材を販売する小さなマルシェ。
季節を感じられるイベントを開催したり、「食」に関わるゲストを呼んだりとDOORSならではの企画も行っております。

夏の暑さが冷め、一層秋を感じるようになりましたね。
今月は谷町の隠れた名店、最中屋さん「一吉」さんにお越し頂き、最中の販売を致します!

国産・有機の材料を使い、銅鍋で味噌餡・粒餡を炊き、ひとつひとつ手作りで仕上げられているのでこだわり十分。
国産餅米の皮はパリパリで一吉さんに餡を挟んで頂きます。

粒餡以外にも、いちじく・りんごを用意しており、さらには秋にちなんだ期間限定のモンブラン・青梅もご用意致します!

130917_dgm50_01・モンブラン
甘辛手帖に掲載していただいた季節限定最中。 最中と思えない、あとをひく美味しさです。誰かに食べさせたくなる味覚です。 マスカルポーネ、栗、ラムレーズン、有機味噌使用の味噌餡使用。
・味噌飴と青梅
知人の農家から、今春、手に入れた消毒を2回しただけの青梅を時間をかけて丁寧 にシロップ煮にしました。 味噌餡と青梅の甘酸っぱさと旨みが何とも幸せなお味になっています。 夏の終わりに疲れを癒す最中です。どれも数量限定ですのでお早めに!!

第50回Doors garden market
日:2013年9月21日(土)
時間:一吉さんの最中販売 11:00~14:00
Doors garden market 11:00~16:00
場所:DOORS DINING ミモザの木の下
※雨天の場合、中止する可能性がございます。

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