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2014.06.04

DOORS GROCERY
“ROOTED LABEL” がスタート

DOORS GROCERY <br />“ROOTED LABEL” がスタート

URBAN RESEARCH DOORSの ​オリジナル食品​ライン​​「DOORS GROCERY​」​と、
様々な料理家が“土地に根ざした食”を考えるプロジェクト、「ROOTED LABEL」​がスタートします。

第一弾は料理家の有元くるみさん×DOORS GROCERY。
有元くるみさんがこだわり、様々なスパイスをブレンドして完成したものは、
夏の食卓で活躍する、モロッコのスパイス調味料・アリッサソースです。

主役となる赤唐辛子は、神奈川県の農家で無農薬で育てられた安心・安全なものを使用。
ecocoloでは、直接農家さんへ有元さんが足を運び、インタビューするシーンも。

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自然本来の姿で育った唐辛子のたくましい風味が詰まったアリッサソース。
食べた瞬間に広がるエキゾチックな香りやスパイシーさは、やみつきになるおいしさです。

そのアリッサソースの発売に合わせて、
有元くるみさんと選んだ神奈川県のおいしいグロッサリーも同時販売。期間限定のポップアップショップなのでこの機会をお見逃しなく!アリッサソースのスパイスで、夏の暑さを乗り切りましょう。

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<有元くるみ>

料理研究家。モロッコ、スペイン、インドなど世界中を旅してきた経験をいかしたレシピ提供やケータリングを中心に活動中。著書に『有元くるみのごはんアルバム』(主婦と生活社)がある。

取扱店舗:
URBAN RESEARCH DOORS コレド室町店 / 二子玉川ライズ店 / テラスモール湘南店 / 町田モディ店 / 南船場店 / くずはモール店 / 札幌ステラプレイス店 / 広島パルコ店 / 丸亀町グリーン高松店 / ソラリアプラザ天神店

発売日:
2014年6月1日(日)~ ※数量限定 なくなり次第終了

ecocolo:http://www.ecocolo.com/リンク

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