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2017.01.26

【2月5日開催】ホンモノのチョコレート作りワークショップ2017 at 虎ノ門店

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【2月5日開催】ホンモノのチョコレート作りワークショップ2017 at 虎ノ門店

みなさま、こんにちは。
今回はバレンタインにぴったりのワークショップのご案内です。
昨年お申込み開始後間もなく定員に達してしまった大人気の『ホンモノのチョコレート作りワークショップ』がバージョンアップして今年も虎ノ門店に帰ってまいります。

みんなが大好きなチョコレート、けれども“どうやって作られているか”ご存じの方は少ないのではないでしょうか。
このワークショップでは、製菓用のチョコレートを溶かして固めるのではなく、原料のカカオから「ホンモノのチョコレート」作りを体験していただけます。

今回は、話題のビーントゥーバーチョコレート作りも体験できるようになりました!

原料として使用するのは前回同様、インドネシア・パプア州で小規模農民たちが丁寧に育てた無農薬のカカオとフィリピンのマスコバド糖です。

現地で「農を軸にした地域づくり」を目指して活動しているNPO法人APLAさんをお迎えして、実際にカカオからチョコレートを作りながら、チョコレートがわたしたちの手元に届くまでのお話やカカオ産地の様々なお話を伺います。

是非この機会にカカオの知識を深めながら、できたてのチョコレートを味わってみませんか。

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前回のワークショップの模様はこちらをご覧ください。
http://www.ur-blog.jp/doors/toranomon/462189/

開催店舗:URBAN RESEARCH DOORS 虎ノ門店
開催日程:2月5日(日)
開催時間:(1) 11:30~14:00 / (2) 15:30~18:00
※定員に達したため、予約受付を終了いたしました。
定員:各回20名
参加費:税込 3,240円 (カカオティー、お作りいただいたチョコレートのお土産付き)
持ち物:エプロン

お申し込み方法

・参加者氏名
・参加人数
・お電話番号
・ご希望時間
をご記入の上、下記アドレスにお申し込みください。

お申し込みアドレス
doors-gallery@urban-research.com
※定員に達したため、予約受付を終了いたしました。

お問い合わせ
URBAN RESEARCH DOORS 虎ノ門店
TEL:03-6452-9335

【注意事項】
※お時間のご希望に添えないときは、こちらから空いている日時のご提案をさせていただく場合がございますので、予めご了承ください。
※原則メールでのお申し込み優先、先着順とさせていただきます。
※返信メールにてご予約承り可能かどうかお知らせいたします。
先着順のため、定員に達した場合お断りさせていただく可能性もございます。
※doors-gallery@urban-research.comより、ご予約完了のお知らせをいたします。
(迷惑メールの設定やドメイン指定をされている場合は、受信可能のアドレスをお知らせいただくか、指定受信の設定をお願いいたします。)
ご連絡が取れない場合、ご予約無効となりますのでご了承くださいませ。

※当日無断でキャンセルとなった場合、次回以降ご予約をお断りさせていただく可能性がございます。

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