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2018.07.11

【7月21日開催】季節の和菓子づくりの“いろは” ワークショップ
at 大阪 DOORS HOUSE

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【7月21日開催】季節の和菓子づくりの“いろは” ワークショップ <br />at 大阪 DOORS HOUSE

7月も半ばに差し掛かり、すっかり夏の到来を感じる気候になりましたね。

今回は、DOORS HOUSEがある大阪・船場エリアの老舗和菓子店“船場虎屋”の三代目 松田遼さんを講師に招き、見た目も涼しげな和菓子づくりを愉しめる「季節の和菓子づくりの“いろは” ワークショップ」を開催いたします。

四季の風物詩をカタチにする和菓子。
今回は”夏”にスポットをあて、味覚・触覚・視覚、様々な角度から和菓子の魅力を美味しく、愉しく学びます。職人さんの手仕事を間近に感じながら、どこか懐かしくて優しい和菓子づくりの“いろは”を体験してみませんか?

季節の和菓子づくりの“いろは” ワークショップ

開催場所:DOORS HOUSE (URBAN RESEARCH DOORS 南船場店併設)
開催日程:2018年7月21日(土)
開催時間:(1)12:30〜13:30 / (2)14:30〜15:30
定員:各回最大10名の予約制
参加費:¥1,800
(船場虎屋の和菓子・DOORSの水出しのお茶付)

船場虎屋 虎屋のこだわり

船場虎屋
明治時代に創業して以来、初代店主から受け継がれる製法で、毎朝その日に手作りされる和菓子は、DOORS HOUSEお隣の有名神社・難波神社でもながらく御用達。
旬の国産の材料、変わらない菓子づくりの道具、そんな船場虎屋らしい拘りと伝統に加え、常に新しさを求めた唯一無二となる和菓子を、商業の街、ここ大阪・船場で作り続けています。

http://www.senba-toraya.com外部リンク

お申し込み

・お名前
・お電話番号
・ご連絡先
・ご希望人数
・ご希望時間 (1)12:30〜13:30 / (2)14:30〜15:30

を明記の上、下記メールアドレスに【和菓子づくりワークショップ】というタイトルでお申し込みください。

【お申し込みメールアドレス】
doors-gallery@urban-research.com

※原則メールでのお申し込み優先、先着順とさせていただきます。
※返信メールにてご予約承り可能かどうかお知らせいたします。先着順のため、定員に達した場合お断りさせていただく可能性もございます。
※お子様のご参加につきまして
中学生以下のお子様ご参加の場合、大人のご同伴が必要になります。お申し込みの際にお申し付けください。
※doors-gallery@urban-research.comより、ご予約完了のお知らせをいたします。
(迷惑メールの設定やドメイン指定をされている場合は、受信可能のアドレスをお知らせいただくか、指定受信の設定をお願いいたします。)
ご連絡が取れない場合、ご予約無効となりますのでご了承くださいませ。

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